“茶煲，今天开工，我们去广东茶园学学茶科技怎么样？”阿茶拉着茶煲的手建议。茶煲和阿茶一拍即合，一头扎进广东茶科技的奇妙世界，从茶园到茶桌，从种茶到沏茶，解锁粤茶新形式，感受这片岭南沃土上，科技与千年茶香的齐全会通。

当作中国茶叶重要产区、寰宇茶叶通顺中枢关节，广东在茶科技范围走出了一条改动之路。这里不仅有华南地区范围最大、种类最王人全的茶树活体“基因库”，更研发出寰宇首套红条茶贯穿分娩线，成为新茶饮策源地和茶产业数智化转型的标杆，用科技为“广货”茶柬帖注入强盛动能，让千年粤茶香兴奋新活力。

走进潮州凤凰单丛灵敏茶园，映入眼帘的即是穿梭在茶垄间的定制化组网无东说念主机。这类诞生自2023年起在广东茶区冉冉试点实施，主要承担茶山植保、茶青运载及茶树滋长监测三大功能。潮州凤凰山峻岭茶园地势潦倒，东说念主工运载茶青成果低下，无东说念主机可在5分钟内将50斤鲜叶从山顶运至山脚，灵验锁住茶青鲜爽度。

散步在茶园，一转排不起眼的环境传感器，恰是5G灵敏茶园的中枢地点。广东自2021年起在潮州凤凰镇等茶区试点安设这类传感器，开云(中国)可24小时监测状态温湿度、光照、泥土水质等流弊倡导，数据及时传输至处分结尾，助力茶农结尾精确灌溉与科学处分。

在英德红茶智能加工场，近距离感受茶叶加工全经过的科技升级。广东自2009年建成国内首条红条茶清洁化分娩线，2018年升级为国外先进的智能化分娩线，2020年后冉冉配套智能恒温炒青机，结尾萎凋、揉捻、发酵、炒青、干燥全经过自动化“不落地”加工。其中，英九庄园中央智能茶厂被农业农村部授予“国度茶叶加工期间研发专科中心”名称，领有华南地区第一条泉源进的自动化、尺度化、智能化红条茶分娩线，联袂华为打造的5G+AI智能化分娩线，斩获1项发明专利、13项实用新式专利。年加工茶青才调250万斤。

在品饮端，也有科技加捏————智能萃茶机。第六代AI智萃机于2026岁首在广东隆重发布实施，可精确识别茶类品种，自动匹配最优水温、水量与萃取时候，3-5分钟即可完成茶汤萃取，不仅适配茶楼、奶茶店等筹办场景，更可走进家庭，让“得闲饮茶”的广东活命更方便。

如今，广东茶科技已全面渗入到茶叶全链条。扎根传统、赋能产业，广东茶正以数字化、智能化之力，开启马年新征途。

采写：南边农村报记者 严秋璠

想象：曾梓毅

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